Cara membuat Madu Mongso

Di bawah ini saya tuliskan Resep dan Cara membuat MADU MONGSO,

Bahan :
300 gram tape ketan hitam
100 gram gula pasir
300 ml santan kental
garam secukupnya
kertas minyak untuk membungkus

Cara Membuat:
Masak gula, santan, tape, dan garam hingga kental dan kalis. Angkat.
Ambil satu sendok makan adonan kemudian bungkus dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak, Simpan dalam toples. sajikan.

Read more...

Cara membuat lepat jagung

Bahan :

500 gr jagung manis yang sudah di perut.( 4 buah jagung ukuran besar ).
250 gr kelapa parut.
100 ml santan kental
50 gr tepung maizena
1 sachet vanili
70 gr gula pasir
½ sdt garam
bahan kulit jagung untuk membungkus

Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
Ambil selembar kulit jagung, lalu letakan 1 sendok makan adonan, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis, kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Read more...

Cara membuat kue lapis susu

Bila anda pengemar kue lapis susu,di bawah ini saya tuliskan bahan dan cara membuatnya

Bahan:
    25 butir kuning telur
    4 butir putih telur
    425 gram Orchid butter dikocok
    100 gram tepung terigu
    200 gram gula pasir
    ½ kaleng susu manis
    1 sdm SP/TBM (kalau ada untuk bahan pengembang)
    25 gram fruit powder (kalau ada)
    ½ sdt vanila
    1 sdm Rum

Cara membuat
    Kuning dan putih telur, gula, SP/TBM, vanila dan rum dikocok sampai naik.
    Masukkan  fruit powder, terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
    Panggang dengan api atas, 200°C.
    Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles dengan susu kental.
    Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan susu kental, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
    Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.

Read more...